Từ lâu, Morocco đã nổi tiếng với tên gọi “Đất nước nghìn lẻ một đêm”. Đến đây, du khách sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời tại những sa mạc rộng lớn, những thành phố cổ kính, mê hoặc và những khu chợ sầm uất,…
“Thành phố Đỏ” Marrakech
Marrakech là thành phố lớn thứ tư tại Morocco. Nó gắn liền với tên gọi “Thành phố Đỏ” bởi nơi đây tràn ngập sắc đỏ từ nhà cửa, đường phố, tường thành cho đến những bậc thang. Đây cũng được coi là kinh đô du lịch ở Morocco. Mỗi năm, lượng khách đến đây khám phá, trải nghiệm tăng một cách “chóng mặt”.
Medina ở Marrakech luôn là điểm đến du lịch hàng đầu khi đến thăm Morocco. Medina là tên gọi của những khu phố cổ có tường thành bao quanh. Ở Morocco, mỗi thành phố đều hình thành những khu medina từ hàng trăm đến hàng nghìn năm trước. Nơi đây là nơi sinh sống, làm việc, các khu chợ trao đổi mua bán các sản vật địa phương, những làng nghề thủ công mỹ nghệ độc đáo được hình thành trong khu vực này và được chia ra theo từng khu vực như chạm khắc gỗ, thuộc da, hàng mã, hàng đồ đồng…
Chợ trời Souk nằm ở Medina – đây là khu chợ lâu đời và thu hút khách du lịch nhất. Đến đây, bạn nên mua một tấm thảm Cliché hoặc sắm một Djellaba (một kiểu áo trùm đầu truyền thống) để làm quà lưu niệm.
Djellaba là trang phục rất đặc biệt, phản ánh sâu sắc về văn hóa tôn giáo tại đất nước huyền bí Morocco. Trang phục này dành cho cả đàn ông và phụ nữ. Riêng trang phục của nữ sẽ có thêm những chiếc khăn trùm đầu. Một điểm nhấn nữa của bộ trang phục truyền thống này chính là những chiếc thắt lưng. Tùy vào chất liệu làm nên chiếc thắt lưng đó mà đánh giá thước đo giá trị của bộ trang phục. Vì vậy, người Morocco rất chú trọng đến chi tiết này.
Kể cả tín đồ shopping lẫn người không ham hố chuyện mua sắm đều sẽ mê mẩn đi theo mùi hương nến thơm, xà phòng, hoa khô, bị hút mắt vào những mảng màu gia vị, lụa và len trong khu chợ Souk. Và rồi cuối cùng, ai cũng sẽ ra về với lỉnh kỉnh đồ sứ tráng men sặc sỡ, lụa là len dạ, bịch nhỏ bịch to gia vị…
Trên quảng trường Jemaa el Fna trước khu vực phố cổ Marrakech, bạn sẽ có cơ hội được gặp những người kể chuyện, dụ rắn, những chiếc xe ngựa lọc cọc chở khách, những xe đẩy độc đáo bán nước cam tươi, những món ăn truyền thống bày bán ê chề trong các khu chợ.Thư thái thưởng thức ẩm thực Morocco
Người Morocco sử dụng bánh mì như là món lương thực chính trong bữa ăn. Bánh mì có nhiều loại, khác nhau về hình dáng và có những cái tên gọi cũng khác nhau. Các loại thịt được sử dụng trong chế biến thức ăn thường gồm: cừu, bò, gà, lạc đà và thỏ. Nhưng có lẽ, thịt gà được sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực đường phố.
Thức uống chính ở Morocco là trà với hầu hết nguồn nguyên liệu được nhập từ Sri Lanka. Hầu hết, trà được uống nóng và bỏ một một nhánh bạc hà vào khi uống. Sự hòa quyện của trà và bạc lá làm cho ly trà có mùi vị đặc biệt rất khó diễn tả. Trong những ngày mùa đông, một chút đường được người bản địa đưa vào ly trà như là một cách giúp cho cơ thể giữ ấm.
Cà ri với hàng chục loại khác nhau cũng làm cho ẩm thực đường phố ở Morocco trở nên phong phú. Người ta chỉ sử dụng các loại xương từ cừu và dê để hầm và tạo độ ngọt cho cà ri. Nguyên liệu phụ thêm vào nồi cà ri là các loại rau củ và đậu. Bánh mì cùng với cà ri thường được người Morocco dùng vào bữa ăn trưa và tối nhiều hơn là buổi sáng.
Món ăn tinh túy của Morocco chính là phô mai sữa dê. Phô mai được làm từng bánh rất to và bán theo lạng. Cắn nhẹ một miếng phô mai cùng chiếc bánh mì nóng hổi vào buổi sáng lành lạnh để cảm nhận độ béo, độ thơm của miếng phô mai đang hòa quyện cùng võ bánh mì giòn tan luôn mang đến một cảm giác tuyệt vời.
Lạc vào “Thành phố màu xanh” Chefchaouen
Chefchaouen là một thành phố núi nhỏ nằm ở phía đông bắc Morocco, nổi bật với hàng loạt bức tường màu xanh thiên thanh đặc trưng. Kiến trúc ở Chefchaouen là sự pha trộn giữa Tây Ban Nha và Morocco, mang những nét tương đồng với vùng Địa Trung Hải. Khu vực medina – Thánh địa của người Hồi giáo được sơn với duy nhất 1 màu xanh da trời với nhiều sắc độ khác nhau.
Bí ẩn về sắc xanh của Chefchaouen cho đến nay vẫn chưa có lời giải đáp. Màu xanh dương ở đây được coi là thể hiện lòng kính trọng với bờ biển Địa Trung Hải, với thượng đế và tượng trưng cho thiên đường với các nghệ nhân.
Dù khoác chung màu áo nhưng mỗi ngôi nhà vẫn có dấu ấn riêng chỉ nhờ vài họa tiết đơn giản trang trí trên cánh cửa.
Các đặc sản ở đây là nước ép trái cây tươi được bán trong những chai 500ml với mức giá phải chăng; thịt cừu muối với mận khô thơm lừng và đậm đà; bánh mì balbout ăn kèm phô mai sữa dê, mật ong và dầu oliu đen mềm ngậy.
Trải nghiệm cưỡi lạc đà tại sa mạc Sahara
Thực hiện một chuyến đi đến sa mạc Sahara cũng là điều bạn phải làm nếu ghé đến Marrakech. Bạn có thể thuê lạc đà hoặc đặt sẵn các tour du lịch để khám phá sa mạc lớn thứ hai trên thế giới này. Sa mạc Sahara nổi tiếng với cồn cát Chigaga và bạn sẽ có cơ hội ngủ qua đêm dưới những ngôi sao, trong các lán trại của những người du cư. Một trải nghiệm thực sự khó quên!
Trinh Bùi (tổng hợp)
