Nếu bạn đã từng đặt chân đến Hà Nội vào mùa hè oi ả, bạn sẽ hiểu tại sao món bún ốc nguội Hà Nội lại trở thành một sự lựa chọn lý tưởng cho các thực khách. Với hương vị độc đáo, thanh mát, và hấp dẫn, món ăn này không chỉ quen thuộc với người dân Hà Nội mà còn thu hút sự chú ý của du khách từ khắp nơi. Hôm nay, hãy cùng Ăn Hà Uống Nội khám phá cách thưởng thức bún ốc nguội Hà Nội một cách trọn vẹn nhé!
Nguyên liệu chất lượng là chìa khóa
Để tạo ra một bát bún ốc ngon như người dân Hà Nội, nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Hãy đảm bảo món bún ốc nguội bạn chuẩn bị thưởng thức có những con ốc tươi ngon và sạch sẽ. Có nhiều loại ốc khác nhau để bạn lựa chọn, loại ốc ưa chuộng nhất là ốc bươu, ốc len, và ốc mỡ. Ốc sẽ được hấp với gia vị để giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ ngon của chúng.
Bún ốc nguội Hà Nội thường được làm từ bún đậu xanh, loại bún dai và ngon khác biệt so với bún trắng thông thường. Hãy luộc bún mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Rau sống như giá, bánh đa, bún và các loại rau sống tươi ngon như bạc hà, rau mùi, và bún tươi góp phần giúp bát bún thêm hấp dẫn và thanh mát.
Một trong những điểm đặc biệt của bún ốc Hà Nội là nước mắm pha chế độc đáo. Nước mắm được pha cùng với nước chanh, đường, tỏi, ớt, và một chút nước dùng để tạo nên hương vị đậm đà và cay cay đặc trưng. Điều này làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo.
Cách thưởng thức bún ốc nguội Hà Nội
Cách thưởng thức bún ốc nguội Hà Nội cũng là một điểm khiến món ăn này trở nên đặc biệt. Khác với bún ốc chan, khi bạn chỉ cần kết hợp tất cả nguyên liệu lại trong một bát bún, thì với bún ốc nguội, chúng ta lại có một cách ăn độc đáo hơn rất nhiều.
Thông thường, bạn sẽ được phục vụ một bán nước dùng và một đĩa bún. Đầu tiên, hãy thả ốc vào bát nước dùng. Sau đó, hãy thêm một vài thìa ớt chưng vào bát bún để ớt khử mùi tanh của ốc, cũng như khiến bát nước dùng trở nên cân bằng, hài hoà giữa tính nóng và lạnh trong ẩm thực Châu Á. Cuối cùng, bạn hãy chấm bún vào bát nước dùng, rồi đưa ốc và bún vào miệng. Đặc biệt, đừng quên húp một ngụm nước dùng thanh và thơm để khiến món ăn được tròn vị nhé!
Địa điểm thưởng thức bún ốc nguội Hà Nội
Để có trải nghiệm thú vị và thưởng thức bún ốc nguội chất lượng tại Hà Nội, dưới đây là một vài hàng bún ốc nguội nổi tiếng khu trung tâm mà bạn nên ghé thăm. Danh sách này bao gồm:
- Bún ốc cô Huê 43 Nguyễn Siêu: Quán mở cửa từ 6 giờ sáng tới 2 giờ chiều hàng ngày. Ngoài ra, bún ốc cô Huê còn nổi tiếng với cả bún ốc chan cùng chả ốc ăn dai giòn sần sật, là một món ăn bạn cũng nên thử khi tới Hà Nội.
- Quán Bún ốc Quán bún ốc nguội 26 Bùi Thị Xuân: Đây là một hàng bún ốc nguội đã mở được hơn 30 năm. Quán mở cửa từ 10 giờ sáng tới 3 giờ chiều hàng ngày.
- Quán Bún ốc cô Thuỷ 59B phố Cửa Nam: Đây là một quán nổi tiếng với cách chế biến nước chấm ốc độc đáo – thanh thanh, thơm thơm từ giấm bỗng. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng đến 1 giờ chiều hàng ngày.
Nên lưu ý rằng những quán ăn này có thể rất đông đúc vào buổi trưa, vì vậy hãy lên kế hoạch đi ăn ở giờ không quá tấp nập để tránh đợi lâu.
Bún ốc nguội Hà Nội không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của thủ đô Việt Nam. Sự kết hợp hoàn hảo giữa ốc tươi ngon, bún đậu xanh mềm dai và nước mắm độc đáo tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Hãy thử trải nghiệm bát bún ốc nguội tại Hà Nội để cảm nhận hương vị tuyệt vời và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của thành phố này. Chắc chắn rằng bạn sẽ không thất vọng!
Tạp chí Photos & Travel là tạp chí uy tín về Hình ảnh và Du lịch tại Việt Nam. Với 2 phiên bản tạp chí giấy và tạp chí online, Photos & Travel mang lại những thông tin hữu ích nhất cho độc giả trong và ngoài nước.
ADD: Số 86, Lê Trọng Tấn, Quận Thanh Xuân, TP Hà Nội.
VP miền Trung: 56 Nguyễn Phước Thái, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng.
Tin tức : info.photostravel@gmail.com
Liên hệ QC: 0932355556 – 0985076155
